Quelle cantine pour Saint-Gratien?
- Saint Gratien SEC
- 4 févr.
- 2 min de lecture
La restauration scolaire, ou plus simplement « la cantine ». Voilà un sujet qui touche de nombreuses familles gratiennoises. Tarifs et qualité des repas, part du bio, surveillance et animation des temps méridiens, accès de tous…
Voici nos principales propositions pour améliorer ce service public essentiel aux familles, et central dans la vie des enfants à l’école.
Accès de tous au service de restauration scolaire
Le règlement actuel prévoit que, faute de places suffisantes, l’accès à la cantine peut être réservé aux enfants dont les deux parents travaillent. Cette disposition est discriminatoire et illégale, et pourrait faire condamner la ville en justice.
Nous supprimerons cet article et serons attentifs à ce que les réfectoires puissent accueillir tous les élèves souhaitant déjeuner à la cantine.
Les enfants doivent être accueillis dans de bonnes conditions, notamment avec un encadrement formé et en nombre suffisant.
Tarifs des repas
Une grille de quotients de 1 à 10 échelonne les tarifs selon les ressources des familles.
Le tarif le plus bas est de 2,32€, le plus élevé 8€. Le tarif pour fréquentation exceptionnelle est proche de 10€. Selon une petite étude menée par nos soins parmi 40 villes, Saint Gratien se classe dans le top 10 du Val d’Oise pour le tarif le plus bas, et nous n’avons pas trouvé de tarif maximum supérieur à 8€ dans le 95.
La ville a procédé régulièrement à des augmentations de +3% ces dernières années. Résultat ? 90% des élèves de Jules Ferry déjeunent à la cantine, et seulement 55% à Jean Sarrailh. Il y a clairement une difficulté d’accès à la cantine pour les familles aux revenus modestes.
Nous modérerons les tarifs:
Un tarif social à 1euros
Refonte de la grille des quotients en fonction de l’inflation
Nous limiterons les augmentations de tarifs.
Nous nous engagerons vers une cuisine centrale en régie municipale, avec des repas préparés sur place ou à proximité immédiate. Cette sortie du contrat avec Sogérès pourrait être réalise en partenariat avec la communauté d’agglomération.
Qualité des repas
La ville fait appel à la société Sogérès pour la livraison des repas des écoliers. Les repas sont livrés en liaison froide, et réchauffés sur place. Des repas très quelconque de cantine, avec souvent de la viande en sauce, entrée ou fromage et visiblement un gaspillage de nourriture assez important.
Nous instaurerons une commission municipale des menus, associant parents, personnel, élus aux décisions : part de bio, menus végétariens, produits locaux…
La possibilité sera ouverte aux parents de déjeuner ponctuellement à la cantine afin de mieux évaluer les besoins et faire des propositions d’amélioration.
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